調理師養成を目的とした私立専門学校として1971年に開校。 1987年に三社町へ校舎を新築移転し、2年制課程を中心に調理師免許取得を目指す教育を展開していた。 日本料理・西洋料理・中華料理・デザートなど多分野に対応した実習を行い、卒業時には国家資格のほか、食品衛生責任者や食育インストラクターなど複数の資格取得が可能だった。
高い就職率を維持していたが、学生数の減少により2020年度をもって募集停止。2021年3月末に閉校。 最終年度の在籍者は4名だった。現在は校舎も解体済みで、現存しない。
学校法人徳野学園
石川県白山市に本部を置く学校法人。1948年に設立。金沢洋裁学院としてスタートし、北陸女子専門学校、金沢調理師専門学校を運営していた(いずれも閉校)。
2025年時点で白山市と津幡町で、幼稚園を運営している。